Gesundheit lässt sich nicht auf einen Ernährungsplan reduzieren.
Das habe ich nicht nur in meinen Ausbildungen gelernt, sondern vor allem durch meinen eigenen Weg.
Lange Zeit war ich überzeugt, dass ich nur herausfinden müsste, welche Lebensmittel mir guttun und welche nicht. Immer wieder hatte ich mit Bauchbeschwerden, Blähungen, Unverträglichkeiten und wenig Energie zu tun.
Also suchte ich die Antworten vor allem in meiner Ernährung.
Mit der Zeit habe ich allerdings verstanden, dass Ernährung nur ein Teil des Ganzen ist.
Mein Blick hat sich verändert.
Heute sehe ich Ernährung nicht mehr isoliert. Was wir essen, spielt eine wichtige Rolle – aber genauso können unser Alltag, Stress, Schlaf und viele andere Faktoren beeinflussen, wie wir uns fühlen.
Diese Erfahrung hat auch meine Arbeit geprägt. Ich möchte nicht nur wissen, was jemand isst, sondern verstehen, was im Leben dieses Menschen gerade eine Rolle spielt.
Dabei geht es mir nicht darum, möglichst alles zu analysieren. Oft braucht es vielmehr Klarheit darüber, was gerade wirklich wichtig ist – und was vielleicht auch einmal weniger wichtig sein darf.
Nicht mehr Regeln.
Sondern mehr Orientierung.
Wenn Ernährung und Verdauung schon länger ein Thema sind, kommen oft immer mehr Informationen dazu. Empfehlungen, Lebensmittel, die vielleicht besser gemieden werden sollten, Untersuchungen oder gut gemeinte Ratschläge – und irgendwann wird es schwierig zu unterscheiden, was davon gerade wirklich hilfreich ist.
Ich möchte nicht noch mehr Unsicherheit schaffen.
Ich höre zu, stelle Fragen und versuche gemeinsam mit dir herauszufinden, was für deine Situation gerade relevant ist. Dabei geht es nicht darum, alles gleichzeitig zu verändern. Oft sind es wenige, gut gewählte Schritte, die sich auch im Alltag umsetzen lassen.
Du sollst verstehen, warum etwas für dich sinnvoll sein könnte – und selbst entscheiden können, was du davon mitnehmen möchtest.
Was mir dabei wichtig ist
Was für einen Menschen gut passt, muss für den nächsten noch lange nicht das Richtige sein. Das gilt auch für Ernährung und die Dinge, die uns im Alltag guttun.
Deshalb geht es mir nicht darum, dir ein fertiges Konzept überzustülpen. Ich möchte dir Zusammenhänge verständlich machen, Möglichkeiten aufzeigen und dir dabei helfen, herauszufinden, was für dich gerade sinnvoll und umsetzbar ist.
Dabei dürfen Essen und Gesundheit auch leicht bleiben. Genuss, Freude und ein gutes Gefühl gehören für mich genauso dazu wie Wissen und Orientierung.
Bei Bedarf arbeite ich im Austausch mit behandelnden Ärzt:innen zusammen – im Rahmen meiner fachlichen Kompetenz.
Ich wünsche mir, dass du nach unserer gemeinsamen Zeit nicht das Gefühl hast, noch mehr beachten zu müssen. Sondern dass du klarer siehst, was für dich wichtig ist – und deinen weiteren Weg mit mehr Zuversicht gehen kannst.
Ich lerne immer weiter.
Was als persönliches Interesse begann, wurde über die Jahre zu einer intensiven fachlichen Auseinandersetzung mit Ernährung, Darmgesundheit und den vielen Faktoren, die unser Wohlbefinden beeinflussen können.
Dabei ist mir wichtig, nicht bei einem einmal erworbenen Wissen stehen zu bleiben. Ich bilde mich laufend weiter, hinterfrage, was ich gelernt habe, und versuche neue Erkenntnisse immer in einen größeren Zusammenhang einzuordnen.
Denn je mehr ich lerne, desto deutlicher wird für mich: Gesundheit ist selten nur eine Frage von Ernährung.
Dipl. Ernährungstrainerin
Vitalakademie Wien
Ganzheitliche Darmgesundheit & Ernährung
Salutugenia – Institut für Gesundheitsmedizin / Dr. Alexandra Knauer
Zertifizierter Mikronährstoff-Coach
Biogena Akademie
Longevity Coach i.A.
INEX – Akademie
Vielleicht ist jetzt der richtige Zeitpunkt, genauer hinzuschauen.
Du musst nicht schon wissen, was du verändern möchtest oder wo du anfangen sollst.
Vielleicht weißt du im Moment nur, dass du dich mit den Fragen rund um deine Ernährung und Verdauung nicht länger im Kreis drehen möchtest.
Ein erstes Gespräch kann der Anfang sein, wieder mehr Klarheit und Zuversicht zu gewinnen.